13. 2. 2011

It is cookies time

   O proti původnímu plánu je tento blog zatím víc o jídle, než o módě, cestování či bytovém designu. Snad mě omlouvá jen skutečnost, že nemám momentálně koho pověřit fotografováním...... Místo toho poctivě peču a vařím. Včerejšek sliboval jaro, ale dnes se k nám vrátila zima. A tak jsem se potřebovala zahřát....

   For nowdays, this blog is more about food, than about fashion, travel or designe. But I don´t have someone, who can take photo of me outside. Instead of that I am cooking and baking. Yesterday was spring, but today is winter and I need to warm up....

Cookies

12. 2. 2011

Génoise aux fruits


Recept/Recipe
120 g hl.mouky /plain flour
120 g  moučkového cukru /icing sugar
55 g přepuštěného másla /unsalted butter - melted
4 vejce /eggs
0,5 lžičky vanilkového extraktu /0,5 teaspoon of vanila extract
špetka soli /pinch of salt


 
    Šlehejte vejce s cukrem ve vodní lázni 10-15 minut, dokud nezvnikne nadýchaná pěna. Polovinu směsi opatrně promíchejte s prosátou moukou a druhou s rozpuštěným máslem. Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu, jinak se těsto srazí. Přemístěte do pečící formy vyložené peč. papírem a pečte cca 30 minut na 180°C, dokud korpus nevyběhne a po stranách se neodlepí od formy. Vychladlý korpus rozřízněte na 3 pláty, prokládejte krémem chantilly a jahodami.

    Whisk eggs with icing sugar for 10-15 min to airy blend. Half of this mixture gently mix with the flour. Second half mixt with the butter. All ingredients have to have same teperature. Mix them together, also with vanilla extrakt and salt. Replace mixture to baking mold and bake for 30 min on 180°C. Sliced cake corpus to 3 peaces. Arrange in layers from cake corpus, chantilly cream and strawberies.


I´ve made two separate cake-hearts, for me and my sister.

10. 2. 2011

What I Love...

 fresh flowers - Versailles market



french desserts


Closet detox

      S prvními slunečnými dny a s ubývajícím sněhem (ano, stále ještě máme sníh na zahradě) přichází i čas na detox. A to nejen organismu, ale i mého šatníku. Letos je to podpořeno  plánovaným letním stěhováním z rodinného domu do bytu. Kde ten byt bude a jak velký je ještě ve hvězdách....

Nevím, jestli to znáte (ale určitě ano), ale vlastním pár hezkých a nových kousků oblečení, které jsem skoro/vůbec nenosila. Jsou to ty trika/šaty/kalhoty nad kterými jsem v obchodě váhala. A ty jen zabírají místo ve skříni. Pečlivě jsem pro třídila letní i zimní garderóbu a bez milosti se zbavovala těchto kousků (a samozřejmě malých, velkých, obnošeních...) podle pravidla: Pokud jsem je neměla za rok ani jednou na sobě, tak jdou. A teď mám ohromný prádelní koš plný a nevím co s tím. Pár skutečně nových a nenošeních kousků jsem dala na Aukro.cz a zbytek zkusím rozdat po kamarádkách. Second-handy dnes již nic nevykupujou (dala bych to i zadarmo), takže zbytek zkusím udat u Armády spásy (pokud ještě existují :-))

        With first touch of spring and waning snow (yes, we still have snow on our garden) is time for detox. Not only body detox but for my closet detox too. Another reason is preparing for moving from our family house to the flat this summer.
I don´t know, if you know it (propably yes) but I have some clothes, which I never wear. I wasn´t sure of buying these skirt/trousers/dress and they are hanging in my closet and occupy place. I sorted them by slogan: If I don´t wear them for one year, they must go. So, for now I have big bascetful of anwearing clothes and I don´t know what to do with it. Some really new one I try to sell by Aukro.cz and some of them I´ve already gave to my friends. But what the rest? Second-hands don´t take anythings on these days. I propably try the Salvation Army, if they exist in Czech Republic.

7. 2. 2011

FOOD

salmon with kuskus

carrot spicy soup


butter-milk cake with blueberries

 walnut cake with egg yolk icing

apricot and poppy cake

rapsberry and chocolate muffins

hot chocolat with cream



5. 2. 2011

First touch

Ehmm..... po více než roce sledování ostatních blogů, jsem se i já odhodlala jeden začít. Příležitostí k tomu je roční studijní pobyt v saské metropoli Dráždany, kde studuji historii a umění.


Emm.... after one year of reading another bloggs I´ve decided to make my own one. The occasion for that is my one year residency in Saxony capital city Dresden, where I study history, culture and art history.